雞蛋打奶油的方法 雞蛋怎么打成奶油
2020-03-06 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
很多人都喜歡在家里自己動手做一些蛋糕或面包，這時候往往都需要自己制做奶油。其實(shí)用蛋清就可以制作出好吃的奶油，怎么做呢，一起來看看。
首先在雞蛋的挑選上，要選擇新鮮的雞蛋。其次蛋清要置于干凈、無油無水的容器中，并且蛋白不能沾水、蛋黃和油。在打發(fā)蛋清的時候，打蛋器一定要順著同一方向攪打。攪打蛋清至出現(xiàn)大量泡沫時，可以加入砂糖來幫助打發(fā)。加入白糖后，還要繼續(xù)打，這樣就能夠?qū)㈦u蛋打發(fā)成奶油狀。
溫馨提示：由于奶油是用蛋清制作而成，所以不宜長時間保存，最好現(xiàn)做現(xiàn)用。
猜你喜歡
世界上第一個使用口罩的國家是哪個國家 世界上第一只口罩是誰發(fā)明的
2023-11-18
19.4萬
19.4萬
古人有銀行嗎 古人怎么存錢
2023-05-18
9.3萬
9.3萬
古人會避孕嗎 有哪些避孕方式
2023-05-18
19.6萬
19.6萬
古人如何避暑 古人避暑有哪些
2023-05-18
19.3萬
19.3萬
元宵節(jié)為什么不是法定節(jié)假日 為何元宵節(jié)不是法定節(jié)假日
2023-03-06
12.1萬
12.1萬
趙高居然不是太監(jiān) 趙高原來不是太監(jiān)
2023-03-06
18.3萬
18.3萬
朱元璋的錦衣衛(wèi)究竟有多可怕 朱元璋的錦衣衛(wèi)可怕嗎
2023-03-06
11.1萬
11.1萬
古代寒門的門檻有多高 古代寒門的門檻到底有多高
2023-03-06
15.5萬
15.5萬
古代放假為什么會比現(xiàn)在多 古代放假有哪些節(jié)日可放
2023-03-06
16.1萬
16.1萬
大唐“耙耳朵”第一人是誰 誰是大唐“耙耳朵”第一人
2023-03-06
8.9萬
8.9萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
雞蛋清怎么打發(fā)成奶油 雞蛋清打發(fā)成奶油狀的方法
把雞蛋清打發(fā)成奶油最好選用新鮮雞蛋，這樣能增加成功率。然后就是要把蛋黃和蛋清徹底分離，并且裝蛋清的容器不能有一點(diǎn)兒油或者水。蛋清打發(fā)成奶油需要很長的時間，所以最好選用電動打蛋器打發(fā)，并且打發(fā)時還要按照一個方向。打到蛋清起泡后，分2-3次加入白砂糖。然后繼續(xù)攪拌，這樣就能將雞蛋清打發(fā)成奶油狀。
雞蛋打奶油的方法 雞蛋怎么打成奶油
首先在雞蛋的挑選上，要選擇新鮮的雞蛋。其次蛋清要置于干凈、無油無水的容器中，并且蛋白不能沾水、蛋黃和油。在打發(fā)蛋清的時候，打蛋器一定要順著同一方向攪打。攪打蛋清至出現(xiàn)大量泡沫時，可以加入砂糖來幫助打發(fā)。加入白糖后，還要繼續(xù)打，這樣就能夠?qū)㈦u蛋打發(fā)成奶油狀。
奶油打出水了能恢復(fù)嗎 奶油打出水了怎么辦
奶油打出水可以恢復(fù)，一般說奶油打出水就是指打過頭了，可以先把奶油加熱，一邊加熱一邊攪拌，讓奶油化開成液體，加熱至冒泡離火，等奶油微涼，用料理機(jī)打至水油融合，然后裝入干凈密封容器冷卻，放入冰箱冷藏24小時...
在家自制冰棍的方法
將牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中隔水加熱，攪拌至糖融化。||不停攪拌，直到有少許濃稠且細(xì)膩，關(guān)火取出放涼。||淡奶油直接打至六分發(fā)，然后加酸奶攪拌均勻。||酸奶加入放涼的雪糕糊拌勻。||打發(fā)好的淡奶油加入雪糕糊中拌勻。||芒果醬加入雪糕糊拌勻。||倒入雪糕模具冷凍一夜即可。
米飯能打成年糕嗎
米飯能打成年糕。米飯的吃法多樣，既可以用于制作年糕，也能用于制作炒飯、燜飯、鹵飯、飯團(tuán)等美食。吃不完的米飯，可以放涼后，放在室內(nèi)陰涼處或冰箱冷藏存放，保存的時間也會更久一些。
泡打粉和小蘇打的區(qū)別
泡打粉和小蘇打的區(qū)別：1、泡打粉是呈白色顆粒狀的，而小蘇打是白色粉末狀。2、泡打粉是由小蘇打、酸性物、玉米淀粉混和而成的，小蘇打是堿性的化學(xué)物質(zhì)，又名碳酸氫鈉。3、使用泡打粉制作發(fā)糕蓬松感會很好，而小蘇打多用于中和食物的酸堿性，使用時要注意量。4、泡打粉常用于發(fā)酵食物，而小蘇打還可以清潔廚具，這是泡打粉無法實(shí)現(xiàn)的。
