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　　蒸橙子大約蒸10-15分鐘即可。蒸橙子一般指鹽蒸橙子，主要原料有橙子、食鹽。具體做法：1、洗凈橙子，割去橙子頂，將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽分滲入；2、再用牙簽固定住橙子，裝進(jìn)碗中，蓋上橙頂后上鍋蒸，水開后再蒸10分鐘；3、取出后去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。

　　蒸橙子需要多長時(shí)間

　　橙子又名金環(huán)、黃果、柑子、柳丁，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí)。果實(shí)可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調(diào)料或附加物。將橙子里的水分榨出來，就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜，含有豐富的維生素C。

　　鹽蒸橙子具有生津止渴、開胃下氣、清腸通便、防癌、止咳化痰等功效與作用。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。另外，鹽蒸橙子可以起到治療咳嗽感冒的作用。其止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

　　橙子選購技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔；其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色。