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　　易拉罐啤酒不可以冰凍。啤酒是一種發(fā)酵型酒，有罐裝和瓶裝兩種，其瓶內(nèi)都含有大量二氧化碳，急速降溫后拿出會(huì)使氣體大量析出，導(dǎo)致內(nèi)部壓力升高，發(fā)生碎裂或爆炸。建議啤酒儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在5攝氏度~25攝氏度之間，并注意避光保存，若想快點(diǎn)喝到?jīng)鏊钠【?，可用濕紙巾包住瓶體，放入冷藏室。

　　易拉罐啤酒為什么不能冷凍

　　啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口感，因此不宜冰凍。

　　啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)1點(diǎn)5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解，游離，同時(shí)容易發(fā)生易拉罐爆裂，造成傷害事故。

　　貯存啤酒的適宜溫度夏季為5攝氏度到8攝氏度，冬季為9攝氏度到12攝氏度。如果溫度在0攝氏度以下，不但起泡極少，而且酒中的蛋白質(zhì)可與鞣質(zhì)結(jié)合，生成沉淀物，使啤酒出現(xiàn)“冷混濁”。

　　易拉罐啤酒如何保存

　　1、放置冰箱中，當(dāng)然是放在保鮮層，千萬不要放置冷凍層。這樣保存也非常適合夏季的飲用。

　　2、避光保存，啤酒中含有很多的碳酸，在光照以及高溫的環(huán)境下啤酒會(huì)產(chǎn)生很多二氧化碳，除了可能引發(fā)爆炸外，還會(huì)加速啤酒變質(zhì)。

　　易拉罐啤酒開蓋后可以保存多久

　　易拉罐打開之后應(yīng)該在24小時(shí)之內(nèi)將里面的飲料飲用完畢，因?yàn)檫^了24小時(shí)之后，一方面細(xì)菌會(huì)滋生，另外一方面口味就會(huì)變得非常差，如果放在冰箱里面的話可以保存48小時(shí)以上，但是也要及時(shí)飲用。