哈密特產(chǎn) 哈密特產(chǎn)都有什么
2020-03-16 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
哈密特產(chǎn)有哈密大棗、哈密瓜、烤馕、新疆烤全羊、柳樹泉大棗、三塘湖哈密瓜、羊肉燜餅、洋香瓜、哈密手抓羊肉、酸奶疙瘩、哈密油桃、哈密剪紙、油炸馓子、哈密葡萄、里扎馬特葡萄。
哈密大棗

哈密大棗是哈密地區(qū)的特產(chǎn),在清代的時候,還被當(dāng)作貢品。哈密大棗個大皮薄、核小肉厚、色澤鮮艷、含糖量高、干而不皺,可以直接鮮食,同時也可以煮粥、煮湯,還可以制作成干棗或者棗泥,味道香甜,哈密大棗素有“天下一絕”的美稱。
哈密瓜

哈密瓜在新疆地區(qū)有著上千年的栽培歷史,也被稱為“天下第一瓜”。哈密瓜的特點是肉色如晶玉、風(fēng)味獨特、品質(zhì)優(yōu)良,在國內(nèi)外都很受歡迎。哈密瓜色香味俱佳,松脆多汁,甜而不膩,早在漢代的時候,哈密一代就普遍種植哈密瓜了。
烤馕

烤馕是非常具有新疆特色的一種面食,在新疆地區(qū),烤馕非常常見,也是維吾爾族人生活中必不可缺的一道主食??锯我呀?jīng)有2000多年的歷史了,馕的品種豐富多樣,大約有50多種。主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等,外干內(nèi)酥、久儲不壞、攜帶方便。
新疆烤全羊

新疆烤全羊是維吾爾族美食中的一道非常重要的菜肴,選擇羯羊或者周歲以內(nèi)的肥羊羔作為原料,宰殺后,去蹄和內(nèi)臟,用面粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調(diào)成糊狀,抹在羊身上,用釘有鐵釘?shù)哪竟鲝念^穿到尾,烤制1小時左右即可。
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