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陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市 陽(yáng)澄湖大閘蟹多久上市

2019-10-08 天奇生活 【 字體:

  陽(yáng)澄湖大閘蟹是目前市面上比較受歡迎的一種螃蟹,它因肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而聞名全國(guó)。每年到了陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的時(shí)間,總會(huì)吸引著很多人的購(gòu)買。不過(guò)陽(yáng)澄湖大閘蟹每年面世的時(shí)間只有那么久,具體是幾月份呢?一般陽(yáng)澄湖大閘蟹在9月中旬開(kāi)湖上市,也就是在中秋節(jié)前夕,但具體上市時(shí)間需要等陽(yáng)澄湖協(xié)會(huì)公布,陽(yáng)澄湖大閘蟹一般上市3個(gè)多月,每年12月初便會(huì)陸續(xù)下市。

陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市 陽(yáng)澄湖大閘蟹多久上市

  每年吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的黃金季節(jié)只有一個(gè)季節(jié),“秋風(fēng)起,蟹腳癢”,說(shuō)明秋季開(kāi)始就是吃蟹的大好時(shí)節(jié)。盡管秋季是品嘗陽(yáng)澄湖大閘蟹的大好時(shí)節(jié),但在每年農(nóng)歷9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹則最佳。九雌十雄,因?yàn)?月雌蟹抱卵,蟹黃飽滿,宜食雌蟹。10月雌蟹產(chǎn)卵,而雄蟹性腺發(fā)育最好、最美,黃白鮮肥,宜食雄蟹。

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陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市 大閘蟹上市時(shí)間

陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市 大閘蟹上市時(shí)間
陽(yáng)澄湖大閘蟹一般在每年9月下旬開(kāi)湖捕撈上市。這時(shí)候的大閘蟹已經(jīng)完全成熟,肉質(zhì)細(xì)嫩,黃油膏脂鮮美厚膩,是最佳品嘗大閘蟹的時(shí)間。

陽(yáng)澄湖大閘蟹清蒸多久熟

陽(yáng)澄湖大閘蟹清蒸多久熟
陽(yáng)澄湖大閘蟹清蒸的熟成時(shí)間因蟹的個(gè)頭大小而異。一般來(lái)說(shuō),清蒸陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)間在15到20分鐘之間是比較適宜的。

陽(yáng)澄湖大閘蟹有幾次蛻殼期

陽(yáng)澄湖大閘蟹有幾次蛻殼期
陽(yáng)澄湖大閘蟹一生中要經(jīng)歷五次蛻殼。每次蛻殼都是大閘蟹生長(zhǎng)的重要階段,蛻殼后蟹體會(huì)明顯長(zhǎng)大一圈。

陽(yáng)澄湖大閘蟹能儲(chǔ)存幾天

陽(yáng)澄湖大閘蟹能儲(chǔ)存幾天
陽(yáng)澄湖大閘蟹放置在冰箱的冷藏柜中儲(chǔ)存,溫度控制在5度-10度之間,一般可儲(chǔ)存2-3天。

陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市 陽(yáng)澄湖大閘蟹多久上市

陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市 陽(yáng)澄湖大閘蟹多久上市
一般陽(yáng)澄湖大閘蟹在9月中旬開(kāi)湖上市,也就是在中秋節(jié)前夕,但具體上市時(shí)間需要等陽(yáng)澄湖協(xié)會(huì)公布,陽(yáng)澄湖大閘蟹一般上市3個(gè)多月,每年12月初便會(huì)陸續(xù)下市。

陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市

陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市
一般陽(yáng)澄湖大閘蟹在9月中旬開(kāi)湖上市,也就是在中秋節(jié)前夕,但具體上市時(shí)間需要等陽(yáng)澄湖協(xié)會(huì)公布,陽(yáng)澄湖大閘蟹一般上市3個(gè)多月,每年12月初便會(huì)陸續(xù)下市。
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