白露吃什么傳統(tǒng)食物 北京白露吃什么傳統(tǒng)食物
2021-09-08 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
湖南一帶有在白露喝米酒的風俗。每年白露時節(jié),家家戶戶都以稱為“土酒”的白露米酒待客,甘甜溫熱,最適秋天。福州有個傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說法。

民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補。浙江溫州等地有過白露節(jié)的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”,以煨烏骨白毛雞或鴨子,據(jù)說食后可滋補身體。白露節(jié)氣老蘇州會吃些石榴、白果、梨等,以此養(yǎng)陰潤肺;還會吃些鰻魚,這時鰻魚最為肥美,是品嘗的最佳時節(jié),因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。民間認為白露吃番薯可使飯后不會發(fā)胃酸,故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習。
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