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　　“液體面包”指的是用面包發(fā)酵而成的一種飲料,名為“格瓦斯”,俗稱(chēng)“液體面包”,含有低度酒精。因?yàn)樗饕闹谱髟鲜且环N面包,也被稱(chēng)為大列巴。格瓦斯是人類(lèi)最古老的酒精飲料,是繼水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。格瓦斯飲料的顏色為琥珀色,酸甜的口感,有一種特有的面包發(fā)酵的香味。

　　格瓦斯?！耙后w面包”指的是用面包發(fā)酵而成的一種飲料，名為“格瓦斯”，俗稱(chēng)“液體面包”，含有低度酒精。因?yàn)樗饕闹谱髟鲜且环N面包，也被稱(chēng)為大列巴。格瓦斯是人類(lèi)最古老的酒精飲料，是繼水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。格瓦斯飲料的顏色為琥珀色，酸甜的口感，有一種特有的面包發(fā)酵的香味。

　　格瓦斯起源：

　　“格瓦斯”最早起源于俄國(guó)，距今已有一千年的歷史。有資料記載，當(dāng)時(shí)的俄羅斯貴族遠(yuǎn)赴他們神往的上流社會(huì)巴黎旅游居住時(shí)，竟因?yàn)楫?dāng)?shù)貨](méi)有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國(guó)家的，含低度酒精的飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度。

　　由于其酒精含量只有１％左右，所以?xún)和部梢燥嬘茫呛苁艽蟊姎g迎的軟飲料。另外，在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。該飲料后傳入我國(guó)哈爾濱，吉林，新疆的伊犁，塔城，烏魯木齊等地區(qū)。