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　　河南驚蟄吃什么：驚蟄日吃梨是傳統(tǒng)習(xí)俗之一。驚蟄日吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。也有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來(lái)驚蟄日吃梨，亦有“努力榮祖”之念。并且梨和“離”諧音，寓意跟害蟲(chóng)分離，也寓意在氣候干燥的春季，讓疾病離身體遠(yuǎn)一點(diǎn)。

　　驚蟄的由來(lái)：
　　驚蟄，是二十四節(jié)氣之一，“蟄”就是“藏”的意思，冬天到了，很多動(dòng)物躲起來(lái)冬眠，叫入蟄；到了第二年大地回春時(shí)再鉆出來(lái)，叫做出蟄。大地回春，雷聲漸多，舊時(shí)人們認(rèn)為動(dòng)物之所以可能從蟄伏中醒來(lái)，是由于由雷聲驚醒的，因而，就有了驚蟄的說(shuō)法。

　　《月令七十二候集解》中說(shuō)：“二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?！钡珪x代詩(shī)人陶淵明有詩(shī)曰：“促春遘時(shí)雨，始雷發(fā)東隅，眾蟄各潛駭，草木縱橫舒?！睂?shí)際上，昆蟲(chóng)是聽(tīng)不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠，“驚而出走”的原因。

　　驚蟄的習(xí)俗：
　　1、祭白虎化解是非
　　中國(guó)的民間傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì)在這天出來(lái)覓食，開(kāi)口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對(duì)你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。
　　所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說(shuō)人是非。
　　2、蒙鼓皮
　　驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥(niǎo)嘴人身，長(zhǎng)了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環(huán)繞周身的許多天鼓，發(fā)出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個(gè)時(shí)機(jī)來(lái)蒙鼓皮?！吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說(shuō)："凡冒鼓必以啟蟄之日。

　　“注：“驚蟄，孟春之中也，蟄蟲(chóng)始聞雷聲而動(dòng)；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革?！笨梢?jiàn)不但百蟲(chóng)的生態(tài)與一年四季的運(yùn)行相契合，萬(wàn)物之靈的人類也要順應(yīng)天時(shí)，凡事才能達(dá)到事半功倍之效。

　　關(guān)于驚蟄的詩(shī)句：
　　《春晴泛舟》
　　宋代：陸游
　　兒童莫笑是陳人，湖海春回發(fā)興新。
　　雷動(dòng)風(fēng)行驚蟄戶，天開(kāi)地辟轉(zhuǎn)鴻鈞。
　　鱗鱗江色漲石黛，嫋嫋柳絲搖麴塵。
　　欲上蘭亭卻回棹，笑談終覺(jué)愧清真。
　　驚蟄這天，陸游泛舟游湖，春天來(lái)了，萬(wàn)物一新，陸游感慨自己雖然年紀(jì)大了，卻也不想錯(cuò)過(guò)這美麗的春日景色。
　　《驚蟄日雷》
　　宋代：仇元
　　坤宮半夜一聲雷，蟄戶花房曉已開(kāi)。
　　野闊風(fēng)高吹燭滅，電明雨急打窗來(lái)。
　　頓然草木精神別，自是寒暄氣候催。
　　惟有石龜并木雁，守株不動(dòng)任春回。
　　春雷陣陣，花兒開(kāi)放，野闊風(fēng)高，電明雨急，這就是驚蟄春雷。