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哪些菜適合煮粥 何種菜適合煮粥

2022-03-09 天奇生活 【 字體：大 中 小 】

　　可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先將洗凈粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質(zhì)，且含抗生物質(zhì)，有調(diào)味殺菌等作用。

哪些菜適合煮粥

　　韭菜粥是一道由新鮮韭菜、大米為主要材料，細(xì)鹽為輔料制作而成的粥品，屬于家常菜粥。該道菜品通過(guò)將食材進(jìn)行燉煮的方法制作而成。

　　芹菜粥是芹菜加上大米、小米通過(guò)煲煮而成的一道粥類美食。

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哪些菜適合煮粥 何種菜適合煮粥

哪些菜適合煮粥 何種菜適合煮粥
可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先將洗凈粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質(zhì)，且含抗生物質(zhì)，有調(diào)味殺菌等作用。

珍珠米適合煮飯還是煮粥 珍珠米怎么煮好吃

珍珠米適合煮飯還是煮粥 珍珠米怎么煮好吃
珍珠米適合用來(lái)煮粥。珍珠米屬于粳米，粳米適合用來(lái)煮粥，用粳米煮出來(lái)的粥粘而不膩，而且十分爽口。粳米除了珍珠米之外，還有東北大米、稻花香、長(zhǎng)粒香等種類。

煮粥放小蘇打還是堿面 煮粥可以放小蘇打嗎

煮粥放小蘇打還是堿面 煮粥可以放小蘇打嗎
小蘇打和堿面最好都不要放，因?yàn)檫@兩者都會(huì)破壞粥的營(yíng)養(yǎng)成分，建議煮粥時(shí)若想要讓粥增加稠度，可以在粥里加把糯米或燕麥，這樣，不僅不會(huì)損失其使用價(jià)值，還能享受天然谷物的清香滑感。

怎么煮粥粘稠 怎么煮粥粘稠方法

怎么煮粥粘稠 怎么煮粥粘稠方法
在熬粥的時(shí)候要注意攪拌，大米剛下鍋煮的時(shí)候不需要攪拌，轉(zhuǎn)成中小火煮粥十五分鐘以后再不停的攪拌，可以讓煮出來(lái)的粥更加粘稠，在攪拌的時(shí)候，切記不要胡亂攪拌，必須要沿著一個(gè)方向攪拌。

煮粥水少了怎么補(bǔ)救 煮粥水少了咋辦

煮粥水少了怎么補(bǔ)救 煮粥水少了咋辦
如果是在煮的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)水少了，可以接一些熱水倒入鍋中繼續(xù)煮即可。如果是已經(jīng)煮好了才發(fā)現(xiàn)水少了，可以加入一些高湯，再加一些配料，如鴨肉、瘦肉、蝦仁等煮一會(huì)，再把稀飯倒進(jìn)去，最后撒上蔥花，做成營(yíng)養(yǎng)美味的粥。

煮粥水的比例 煮粥水的比例是多少

煮粥水的比例 煮粥水的比例是多少
做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里沒(méi)有量杯，可以用手指去測(cè)量水的多少。煮粥一般是將中指探進(jìn)水里，以兩個(gè)指關(guān)節(jié)高度為標(biāo)準(zhǔn)。水平線剛好到第二個(gè)指關(guān)節(jié)最好，注意是以米的平面為底，不是鍋底。各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點(diǎn)，有人喜歡吃較顆粒點(diǎn)的。如果喜歡稀的，可以多放一些水。
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