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干銀耳用開水泡還是用冷水泡 干銀耳用開水泡還是用冷水泡多久

2022-02-22 天奇生活 【 字體:

      干銀耳用冷水泡。干銀耳質(zhì)地較硬,縫隙中藏污納垢,需要冷水泡,清除里面的臟東西。充分泡發(fā)的銀耳在之后的烹煮中會(huì)更加的粘稠,富含水分,而熱水泡發(fā)銀耳的速度過快,不僅會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分,還會(huì)影響口感。

干銀耳用開水泡還是用冷水泡

  銀耳是擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實(shí)體,又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有"菌中之冠"的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,柔軟潔白,半透明,富有彈性。

干銀耳用開水泡還是用冷水泡

  銀耳是中國的特產(chǎn),野生銀耳主要分布于中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺(tái)灣省、湖北省、海南省、湖南省、廣東省、香港特區(qū)、廣西壯族自治區(qū)、貴州省、云南省、陜西省、甘肅省、內(nèi)蒙古自治區(qū)和西藏等地區(qū)。

  1、木瓜銀耳薏米羹

  材料:木瓜100g,薏米50g,銀耳5g。

  做法:薏米洗凈,用清水浸泡2小時(shí);干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí),至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入,繼續(xù)燉15分鐘即可。

干銀耳用開水泡還是用冷水泡

  2、山楂銀耳粥

  原料:山楂10克,銀耳10克,大米100克,冰糖50克。

  做法:把山楂洗凈,去籽,切片,銀耳發(fā)透去蒂根,撕成瓣?duì)?大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi),加入冰糖和清水,如常規(guī)將其煮熟即成。

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干銀耳用開水泡還是用冷水泡 干銀耳用開水泡還是用冷水泡多久

干銀耳用開水泡還是用冷水泡 干銀耳用開水泡還是用冷水泡多久
干銀耳用冷水泡。干銀耳質(zhì)地較硬,縫隙中藏污納垢,需要冷水泡,清除里面的臟東西。充分泡發(fā)的銀耳在之后的烹煮中會(huì)更加的粘稠,富含水分,而熱水泡發(fā)銀耳的速度過快,不僅會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分,還會(huì)影響口感。

泡發(fā)的銀耳怎么保存 已經(jīng)泡發(fā)的銀耳怎么保存

泡發(fā)的銀耳怎么保存 已經(jīng)泡發(fā)的銀耳怎么保存
1、將泡發(fā)后的銀耳瀝干水分。2、用保鮮膜將銀耳包好。3、將包好的銀耳放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。4、冷藏的泡發(fā)銀耳應(yīng)當(dāng)在兩天內(nèi)食用,否則會(huì)出現(xiàn)發(fā)粘變質(zhì)的現(xiàn)象。銀耳屬于菌類食物,溫度太高可能會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分,所以只能冷藏,這種食物也只能用冷水泡發(fā)。

夏天用防曬噴霧好還是防曬霜好 防曬噴霧和防曬霜優(yōu)缺點(diǎn)

夏天用防曬噴霧好還是防曬霜好 防曬噴霧和防曬霜優(yōu)缺點(diǎn)
夏天用防曬噴霧好還是防曬霜好,主要取決于個(gè)人的膚質(zhì)、需求以及使用習(xí)慣。防曬噴霧適合追求方便快捷、不油膩感的人群,防曬霜適合注重防曬持久性的人群。

干木耳可以用開水泡發(fā)嗎 干木耳變質(zhì)的表現(xiàn)有哪些

干木耳可以用開水泡發(fā)嗎 干木耳變質(zhì)的表現(xiàn)有哪些
干木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,在烹飪前需要先進(jìn)行泡發(fā)。不同的泡發(fā)方法,不僅影響著木耳的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還關(guān)系到我們的飲食安全和健康。那么,干木耳可以用開水泡發(fā)嗎?

銀耳放久了發(fā)黃能吃嗎 銀耳變黃還可以吃嗎

銀耳放久了發(fā)黃能吃嗎 銀耳變黃還可以吃嗎
銀耳放久了發(fā)黃不能吃。發(fā)黃的銀耳已經(jīng)變質(zhì),吃了對(duì)身體有影響。銀耳中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A、維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素,都是人體健康所需。干銀耳應(yīng)該放在干燥、陰涼、沒有陽光直射的地方密封保存,避免干銀耳發(fā)黃、發(fā)霉。平時(shí)食用銀耳的時(shí)候一次性不要浸泡太多。

污水處理消泡劑有哪些 污水處理消泡劑具體有什么

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污水處理消泡劑有硅(樹脂)類、表面活性劑類等類型。其中,硅樹脂消泡劑也稱為乳液型消泡劑,使用的方法是將硅樹脂用乳化劑(表面活性劑)乳化分散在水中,放入廢水中。二氧化硅粉末是另一種泡沫消除效果好的硅消泡劑。表面活性劑消泡劑實(shí)際上是乳化劑,利用表面活性劑的分散作用,使形成泡沫的物質(zhì)在水中保持穩(wěn)定的乳化狀態(tài),避免產(chǎn)生泡沫。
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