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　　如果用蒸煮的方法，需要大概10分鐘的時(shí)間就能把鵝蛋煮熟了，如果是用煎炸的方法來(lái)煮，所需要的時(shí)間就會(huì)稍微短一些，一般需要一4到5分鐘就可以了。鵝蛋是一種比較容易熟的食品之一，煮鵝蛋的時(shí)間因煮的方法而有所差異。

　　如果是腌制的咸鵝蛋，煮熟大概需要15分鐘左右。另外，煮鵝蛋時(shí)間不宜超過(guò)10分鐘，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)使得蛋清變老，吃起來(lái)口感會(huì)比較差，所以煮鵝蛋的時(shí)候一定要控制好煮的時(shí)間。

　　煮鵝蛋和煮雞蛋一樣，建議使用冷水下鍋比較好，因?yàn)闊崴洛侚Z蛋突然受到高溫，容易出現(xiàn)破殼的情況。其次就是熱水煮鵝蛋容易導(dǎo)致鵝蛋受熱不均勻，從而導(dǎo)致煮出來(lái)的鵝蛋口感不好，而冷水入鍋煮出來(lái)的鵝蛋口感會(huì)更加鮮嫩。

　　吃鵝蛋有什么好處

　　1.鵝蛋中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素等等，在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍Z蛋可以很好的給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　2.鵝蛋中含有大量的卵磷脂以及卵黃素等營(yíng)養(yǎng)，所以吃鵝蛋還有促進(jìn)身體發(fā)育以及改善記憶力等作用。此外，鵝蛋中還含有肌醇，有緩解脫發(fā)的效果。

　　3.因?yàn)轾Z蛋性甘溫，所以吃鵝蛋不容易引起過(guò)敏的現(xiàn)象。另外，鵝蛋里面還含有眾多的維生素以及微量元素等等，經(jīng)常食用還能對(duì)貧血有好處。