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　　漢中仙毫是陜西省漢中市特產(chǎn)，屬綠茶。具有外形微扁挺秀勻齊、嫩綠顯毫、香氣高銳持久、湯色清澈鮮明、滋味鮮爽回甘等特點。

　　漢中仙毫品質(zhì)優(yōu)異。緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠離污染的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境使?jié)h中茶具有香高、味濃、耐泡、形美、保健五大特點。有抗氧化、降血脂、清口臭的功效。

　　據(jù)史料記載，漢中茶葉始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清。漢中茶園多位于竹木繁茂、雨量豐沛的大巴山北麓海撥―1600米的緩坡地上。這里冬無嚴寒、夏無酷暑，氣候溫和，森林覆蓋率達60%左右，適合茶樹生長。漢中仙毫一般在春季采摘，且采摘標準高，一個工人一天只能采摘一斤多鮮葉。采來的新鮮茶葉要經(jīng)過攤青、殺青、理條、做型、提毫、烘干、精選等工藝。

　　漢中是中國江北茶區(qū)北緣最大的綠茶生產(chǎn)基地和漢茶文化發(fā)祥地之一。據(jù)史料記載，漢中茶葉始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清。3000余年來，茶農(nóng)不間斷的引種改良推廣，使這里誕生了眾多名茶、貢茶。

　　據(jù)中國現(xiàn)存最早的地方志《華陽國志》記載，約在公元前12世紀，古巴國獻茶周武王，其茶“形似月亮，緊壓成團，名曰西鄉(xiāng)月團”，這應該是世界上最早的貢茶了。