亚洲国产欧美在线观看,亚洲v国产v欧美v久久久久久 ,无码丰满熟妇一区二区,午夜福利精品在线观看,亚洲av国产av综合av卡

　　毛血旺是重慶市的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。

　　毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。其起源于重慶，流行于重慶和西南地區(qū)，是一道著名的傳統(tǒng)菜式，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。

　　一種美食一般都帶有它自身的故事，讓人們在品嘗它的時候，還可以喚起心靈上的共鳴，使美食不再單單是美食，而具有了更多的靈性。相傳在重慶市沙坪壩區(qū)磁器口古鎮(zhèn)水碼頭有一個屠夫，他每天賣肉剩下的碎肉以低的價格出售，他媳婦張氏覺得可惜就用來煮湯，做成雜碎湯來賣，一次偶然的機會發(fā)現放入湯里的血旺越煮越嫩，味道鮮美。這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。“毛”是重慶方言，就是粗獷，馬虎的意思。

　　毛血旺之所以非常接地氣，正是因為它來自生活底層的勞動人民。和火鍋一樣，毛血旺的基本食材，都是當年時常被隨意丟棄，然后經過不經意的烹飪后制作出的美食。紅色的湯汁看起來就讓人充滿食欲，一盆毛血旺加上一兩碗白米飯簡直就是絕配，讓吃過的人對其念念不忘。