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電磁爐不能加熱可能是因為電網(wǎng)電壓保護、內(nèi)部過熱、浪涌保護、鍋具超溫保護、溫度傳感器開路、短路保護等。電磁爐不能加熱，有的故障可以自動解除，有的故障則比較麻煩，需要通過專業(yè)的維修來解除，用戶要懂得分辨，根據(jù)故障找到妥當?shù)慕鉀Q方案。

電磁爐的原理是電磁感應現(xiàn)象，就是利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現(xiàn)加熱。

電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達到加熱食品的目的。電磁爐主要有兩大部分構成：一是能夠產(chǎn)生高頻交變磁場電子線路系統(tǒng)；二是用于固定電子線路系統(tǒng)，并承載鍋具的結構性外殼。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全，是一款值得購買的產(chǎn)品。