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　　10個(gè)餛飩的熱量主要取決于餛飩餡的種類(lèi)，如果是瘦肉餡的，相對(duì)來(lái)說(shuō)熱量可能會(huì)偏高一些，10個(gè)餛飩的熱量大概在200卡左右。如果是胡蘿卜餡或者是蔬菜餡的餛飩熱量，相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)低一些，10個(gè)餛飩的熱量大概在120卡左右。

　　餛飩食物特點(diǎn)

　　餛飩以餛飩和水餃來(lái)比較的話(huà)，餛飩皮為邊長(zhǎng)約6厘米的正方形，或頂邊長(zhǎng)約5厘米，底邊長(zhǎng)約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形。餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費(fèi)時(shí)較短；煮水餃過(guò)程中另需加入3次涼水，經(jīng)歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。

　　餛飩各地名稱(chēng)

　　1、四川：俗稱(chēng)抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。（“抄手”有“牽起你的手”之意）

　　2、重慶：重慶稱(chēng)抄手，重慶東北部的開(kāi)州區(qū)、萬(wàn)州、云陽(yáng)等地稱(chēng)包面。

　　3、湖北：有人也稱(chēng)為水餃（武漢地區(qū)稱(chēng)呼）、包面（湖北其他地區(qū)稱(chēng)呼）。

　　4、安徽：皖南稱(chēng)為“包袱”。

　　5、江南：上海、蘇南、浙江等地的吳方言“餛飩”，與粵語(yǔ)發(fā)音頗為近似。上海餛飩一般用白開(kāi)水煮熟，隨后放入雞湯、肉湯或者骨頭湯做成的湯料中，食用時(shí)還會(huì)根據(jù)個(gè)人喜好滴入香油或者醬油。在上海餛飩中有時(shí)還會(huì)裹入香菜或者芹菜。

　　6、江西：俗稱(chēng)清湯，也有地方稱(chēng)為包面和云吞。

　　7、廣東：因“餛飩”二字較為少見(jiàn)，從前的人知識(shí)水平又有限，故俗寫(xiě)作同音的“云吞”（粵語(yǔ)），英語(yǔ)“wonton”即源自廣東話(huà)。以餛飩皮包裹著剁碎的餡料。廣東餛飩的皮以雞蛋及面粉制成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚(yú)碎及蛋黃、調(diào)味混成。廣東餛飩的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊折合起來(lái)。大小則以能一口吞下一顆為標(biāo)準(zhǔn)。7、福建“”俗稱(chēng)扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是面皮。

　　8、貴州：俗稱(chēng)“餛飩”讀KúEN TUEN，白開(kāi)水煮熟之后，沾辣椒水（辣椒，醬油，蒜，醋，香油，黃豆等）