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　　1、吃餃子

　　北方的每個(gè)節(jié)日幾乎都會(huì)有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)，每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食。

　　2、吃火燒

　　許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統(tǒng)領(lǐng)了，但還有一個(gè)地方列外，那就是河南！每到臘月二十三祭灶這天，大多人家自己動(dòng)手，發(fā)面、炕制火燒。

　　3、吃年糕

　　在南方過(guò)小年是有吃年糕的習(xí)俗的，象征著“新年吉祥，年年高中(粽）”。

　　4、吃湯圓

　　在我國(guó)南方地區(qū)的惠州則就是有過(guò)小年吃湯圓的習(xí)慣的，象征著“甜甜蜜蜜”。而且據(jù)說(shuō)湯圓是用來(lái)糊灶君的嘴，讓他不要亂說(shuō)凡人是非。

　　小年的介紹

　　小年，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也稱(chēng)“交年”，又稱(chēng)“灶神節(jié)”、“祭灶節(jié)”。因小年的主要活動(dòng)——祭灶是在晚上進(jìn)行，所以也稱(chēng)“小年夜”、“小年晚”。小年被視為“忙年”的開(kāi)始。由于各地風(fēng)俗不同，被稱(chēng)為“小年”的日子也不盡相同，大多數(shù)地區(qū)以臘月二十三或二十四為“小年”。

　　小年的起源

　　早在漢代已有關(guān)于過(guò)小年的記載，東漢崔定《四民月令》載：“臘明日更新，謂之小歲，進(jìn)酒尊長(zhǎng)，修賀君師?！毙∧暌彩顷H家團(tuán)聚的日子，家庭宴飲，燃放鞭炮，其活動(dòng)類(lèi)似過(guò)大年，只是不出門(mén)拜賀。宋代以來(lái)，祭祀灶神逐漸成為過(guò)小年的主要活動(dòng)內(nèi)容沿襲至今。