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　　一、紅棗什么時(shí)候熟

　　紅棗在9-11月成熟，花期5-7月。其棗樹(shù)高達(dá)10余米，樹(shù)皮褐色或灰褐色；有長(zhǎng)枝，短枝和無(wú)芽小枝（即新枝）比長(zhǎng)枝光滑，紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，具2個(gè)托葉刺，長(zhǎng)刺可達(dá)3厘米。

　　二、紅棗是什么

　　紅棗（學(xué)名：Ziziphus jujuba Mill.）是鼠李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。

　　三、紅棗的種植方法

　　種植前先挖長(zhǎng)、寬80厘米，深60～80厘米的定植塘，挖塘?xí)r表土和底土分開(kāi)堆放，每塘底層放入草或秸稈，中層用50公斤腐熟農(nóng)家肥與表土混勻后回填，然后再回底土（最好全用表土），種植塘回填后高于地面30厘米，或者回土?xí)r填至低于地面20厘米時(shí)，灌透水，使塘內(nèi)土沉實(shí)后再填土，使其略高于地面。種植時(shí)在定植塘上挖一深20～30厘米的穴，把棗苗放入穴中央，邊填土邊提苗、踏實(shí)，蓋土后略高于地面，種植深度與苗在苗圃里的深度一致，不可種植過(guò)深（埋過(guò)嫁接口）或過(guò)淺。種植后沿樹(shù)苗四周整成直徑1米的圓形樹(shù)盤(pán)，澆透定根水并用薄膜（一平方米大）進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋，以保濕、增溫、壓雜草。挖塘和種植時(shí)都要拉線，以保證苗木種植后達(dá)到“三看”一線。