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粘米粉是什么 粘米粉指的是什么

2022-05-13 天奇生活 【 字體：大 中 小 】

　　粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購(gòu)粘米粉時(shí)要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。

粘米粉是什么

　　選購(gòu)粘米粉時(shí)要注意：真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。許多商家為了謀利，將粉添加其他材料增白。拿起一點(diǎn)粉，用拇指和食指擠壓磨擦，純正粘米粉是完全感覺(jué)不到顆粒狀的，細(xì)滑、柔弱。

　　粘米粉是制作小吃的首選，可以制成蘿卜糕、芋頭糕等美食。

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粘米粉是什么 粘米粉指的是什么

粘米粉是什么 粘米粉指的是什么
粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購(gòu)粘米粉時(shí)要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。

粘米粉在超市叫什么 粘米粉又叫什么粉

粘米粉在超市叫什么 粘米粉又叫什么粉
粘米粉在超市叫大米粉。粘米粉又名大米粉、秈米粉，是用禾本科植物稻的種子——大米磨成的粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。

粘米粉在超市叫什么 粘米粉在超市叫

粘米粉在超市叫什么 粘米粉在超市叫
粘米粉在超市叫大米粉。是用禾本科植物稻的種子磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。粘米粉是制作小吃的首選，可以制成蘿卜糕、芋頭糕等美食。

粘米粉是面粉嗎 粘米粉屬于面粉嗎

粘米粉是面粉嗎 粘米粉屬于面粉嗎
粘米粉不是面粉。面粉是用小麥加工的，粘米粉是用大米加工的。粘米粉主要用來(lái)做糍粑、發(fā)糕等，面粉主要用來(lái)做饅頭、餃子、面條，用途更加廣泛。粘米粉的觸感非常柔滑，沒(méi)有顆粒感，面粉觸感比較干澀。

米粉是由什么加工而成的 米粉的原材料是什么

米粉是由什么加工而成的 米粉的原材料是什么
米粉是由水稻種子(大米)中的胚乳加工而成。米粉是中國(guó)南方地區(qū)非常流行的一種特色小吃，主要以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成條狀、絲狀的米制品。米粉的特點(diǎn)是質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷。

炒米粉是哪里的特產(chǎn) 炒米粉是哪個(gè)地方的特產(chǎn)

炒米粉是哪里的特產(chǎn) 炒米粉是哪個(gè)地方的特產(chǎn)
炒米粉是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，屬于閩南菜。而這米粉是福建省安溪縣湖頭鎮(zhèn)特產(chǎn)，是中國(guó)南方地區(qū)非常流行的美食。炒米粉，主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。經(jīng)典的炒粉是加個(gè)雞蛋，再放些時(shí)令配菜，這個(gè)配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。
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