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青椒炒苦瓜的做法
2019-09-20 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：苦瓜1根、青椒2個(gè)、大蒜一瓣
1.苦瓜洗凈對(duì)半切開(kāi)，去掉里面的苦瓜瓤，斜刀切片，加入鹽1勺，腌制5分鐘。青椒切開(kāi)去蒂切絲，撈出苦瓜，擠出水分。
2.鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)疗叱蔁?，放入苦瓜炒至斷生，放入青椒絲翻炒2分鐘，放入鹽1勺，雞精1勺調(diào)味即可。
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1、苦瓜洗凈對(duì)半剖開(kāi)，用勺子去除苦瓜瓤，切片，蒜切末；油溫?zé)?成熱，放入蒜末，苦瓜大火炒至斷生，放入鹽半勺，雞精半勺拌勻即可。
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