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2021-02-08 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
步驟1
食材: 牛腩300克、干辣椒5個(gè)、腐竹150克、小蔥2根、姜1塊。輔料: 豆瓣醬1勺、白糖1勺、鹽1勺、蠔油1勺、油適量、水淀粉適量。
步驟2
牛肉切成小塊。
步驟3
干辣椒切段。
步驟4
姜切片。
步驟5
小蔥切段。
步驟6
腐竹切段。
步驟7
熱鍋下油,放入小蔥、姜片 、干辣椒、豆瓣醬炒香。
步驟8
倒入牛腩翻炒。
步驟9
倒入腐竹翻炒均勻,加入清水、加入白糖、鹽、蠔油、倒入水淀粉、雞精,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)入燉鍋中,加蓋燜煮至肉熟,出鍋裝盤(pán)即可。
溫馨提示
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