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茄汁雞塊怎么做 茄汁雞塊怎么做怎么做
2021-03-09 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：雞200克、西紅柿100克、油適量、蒜3瓣、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙、番茄醬1茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙。
步驟2
雞洗凈剁塊。
步驟3
姜切片。
步驟4
蒜切片。
步驟5
番茄洗凈切塊。
步驟6
碗中放入雞塊，加入料酒，拌勻腌制10分鐘備用。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入雞塊煎至變色，盛出備用。
步驟8
然后鍋中倒油，油熱加入姜、蒜、番茄塊，翻炒3分鐘。
步驟9
接著放入雞塊，調入生抽、蠔油、醋、糖、番茄醬、鹽，翻炒1分鐘，再加入清水，煮20分鐘。
步驟10
最后大火收汁即可。
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