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廣式炸豬肉怎么做 廣式炸豬肉的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：五花肉400克，蒜5瓣。調味料：食用油40克，叉燒醬30克
步驟2
蒜切末
步驟3
姜切片。
步驟4
鍋中倒入清水，放入五花肉，大火煮沸后，繼續(xù)煮20分鐘，撈出，冷卻后，切5厘米寬長條，用牙簽扎小孔。
步驟5
五花肉中放入叉燒醬、蒜末，拌勻，腌制10小時。
步驟6
鍋中油溫7成熱時，放入五花肉，炸至表皮酥脆，撈出，切塊即可。
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