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肉末榨菜蒸豆腐的做法 肉末榨菜蒸豆腐怎么做

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

食材:榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片。 調味料:食用油3克、生抽1克、海鮮醬油1克。

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步驟2

榨菜用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝干水分,切末。

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步驟3

豆腐切片,放入盤子中。

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步驟4

小蔥切蔥花。

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步驟5

蒜切末。

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步驟6

姜切末。

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步驟7

熱鍋倒油,油溫5成熱,下蔥花、姜末、蒜末,爆香。放入肉末,炒至變色,加榨菜末、生抽、海鮮醬油,翻炒均勻。

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步驟8

將炒好的肉末放在豆腐上,放蒸鍋里,冷水蒸10分鐘即可。

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