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蛋黃蒸茄子的做法 蛋黃蒸茄子
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：咸蛋黃2個(gè)，茄子1根，青椒10克，紅椒5克，小蔥1根 調(diào)味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克
步驟2
茄子切條。
步驟3
咸蛋黃壓碎。
步驟4
加白胡椒粉、糖，拌勻。
步驟5
紅椒切末。
步驟6
青椒切末。
步驟7
小蔥切蔥花。
步驟8
碗中放入茄子，鋪上咸蛋黃，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，取出。
步驟9
碗中撒入紅椒、青椒、蔥花，熱鍋倒油，油溫6成熱時(shí)，淋入碗中。
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