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脆皮雞腿怎么做 脆皮雞腿的做法

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

準(zhǔn)備食材:雞腿300克,雞蛋1個(gè),面粉50克,面包糠100克,料酒1湯匙,胡椒粉1湯匙,鹽1茶匙,醬油1湯匙,生姜5克,花椒10粒

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步驟2

生姜切成姜末。

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步驟3

雞腿加入花椒 姜末,胡椒粉,精鹽,醬油。

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步驟4

抓拌均勻,腌制半小時(shí)以上。

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步驟5

用牙簽給雞腿扎一些小孔,讓雞腿入味。

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步驟6

雞蛋打入碗中,攪散,面包糠倒入盤(pán)中。

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步驟7

雞腿沾上面粉,再沾雞蛋液,最后掛上面包糠。

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步驟8

鍋中熱油,放入雞腿,反復(fù)翻炸雞腿,炸成金黃色撈出即可。

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