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榨菜蔥花拌豆腐 榨菜蔥花拌豆腐的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：榨菜20克、內(nèi)酯豆腐1盒、小蔥8根、蒜2瓣、生抽2克、蠔油1克、香油2克、白糖1克、辣椒油2克。
步驟2
榨菜用冷水浸泡10分鐘，撈出瀝干水分，切末。
步驟3
小蔥切蔥花，蒜切末。
步驟4
取小碗，加入榨菜末、蒜、生抽、蠔油、香油、白糖，攪拌均勻。
步驟5
將內(nèi)酯豆腐從盒中取出，倒扣在盤(pán)子里。
步驟6
在豆腐上淋上料汁、辣椒油。
步驟7
撒蔥花即可。
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小蔥拌豆腐歇后語(yǔ)的下一句 小蔥拌豆腐歇后語(yǔ)
小蔥拌豆腐——一清（青）二白；小蔥拌豆腐——清的清白的白。比喻一件事物非常清楚、明白。小蔥別名香蔥、綿蔥、火蔥等，為多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，素有“植物肉”之美稱。
小蔥拌豆腐歇后語(yǔ)的下一句是什么
小蔥拌豆腐的歇后語(yǔ)是一清二白。小蔥是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。而豆腐是白色的，所以小蔥拌豆腐這道菜有兩個(gè)顏色：一青二白。歇后語(yǔ)用諧音的方式，取“青”的諧音“清”，得到成語(yǔ)一清二白，比喻清楚、明白。
