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蝦米蒸雞蛋羹的做法 蝦米蒸雞蛋羹怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：蝦米5克、雞蛋3個(gè)、鹽0.5克、蒸魚(yú)豉油2克。
步驟2
蝦米放入清水中浸泡5分鐘。
步驟3
雞蛋打入碗中，加入鹽0.5克攪拌均勻，倒入適量清水拌勻，用保鮮膜包裹，并用牙簽扎一些小孔。
步驟4
鍋中放入雞蛋羹蒸8分鐘，去除保鮮膜，放入蝦米，淋入蒸魚(yú)豉油2克燜1分鐘。
步驟5
即可出鍋。
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蝦米蒸雞蛋羹是一道由雞蛋、蝦米等做成的美食。
蝦米蒸雞蛋羹的做法 蝦米蒸雞蛋羹怎么做
1、準(zhǔn)備食材：蝦米5克、雞蛋3個(gè)、鹽0.5克、蒸魚(yú)豉油2克。2、蝦米放入清水中浸泡5分鐘。3、雞蛋打入碗中。4、加入鹽0.5克攪拌均勻。5、雞蛋里倒入適量清水拌勻。6、用保鮮膜包裹，并用牙簽扎一些小孔。7、鍋中放入雞蛋羹蒸8分鐘。
與雞肝相宜的蔬菜 雞肝和什么一起吃好
與雞肝相宜的蔬菜有菠菜、胡蘿卜、白菜、毛芹、豌豆。雞肝和菠菜一起吃，具有溫補(bǔ)脾胃、解毒散熱、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。雞肝和胡蘿卜一起吃，胡蘿卜和雞肝都具有很好的補(bǔ)血、明目、養(yǎng)肝的功效，很適合寶寶吃。
雞蛋羹蒸不熟怎么回事
雞蛋羹中間沒(méi)有熟透，可能是因?yàn)殡u蛋在蒸煮的過(guò)程中，火候不均勻?qū)е碌?，或者是因?yàn)槟阏糁蟮臅r(shí)間不夠造成的。一般使用中火的話，需要10~15分鐘，一定要把雞蛋羹蒸熟、蒸透才能取出來(lái)食用。雞蛋羹放入的水量過(guò)多過(guò)少，都會(huì)影響雞蛋羹是否成形，
雞蛋羹蒸多久煮幾分鐘能熟
雞蛋羹一般蒸10-15分鐘左右便能熟了。蒸雞蛋羹,雞蛋和水的比例一般為1:1.5,不要放太多水,否則可能會(huì)蒸不成形,也不要放太少水,水分少了,雞蛋羹會(huì)過(guò)老。在蒸蛋羹的時(shí)候,鍋蓋給留上一個(gè)小縫,這樣所蒸出來(lái)蛋羹在口感上不會(huì)老,而且顏值上也是很過(guò)關(guān)的,不會(huì)有小孔鍋。
蝦米絲瓜炒蛋的做法
1、大蒜1瓣切末，蝦米用水浸泡5分鐘。2、絲瓜去皮洗凈切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調(diào)勻。3、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞蛋炒熟后撈出，再放入適量油燒至油溫7成熱，放入蒜末炒香后，放入絲瓜，絲瓜炒熟后放入雞蛋和蝦米炒1分鐘，放入鹽、雞精炒勻即可。
