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孜然牛肉的做法
2019-06-11 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
材料：牛肉300克、洋蔥半個、青椒1個、白芝麻3克
步驟：
1、洋蔥切小塊，青椒切小塊。牛肉洗凈，切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌勻后放入半勺橄欖油腌制10分鐘。
2、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片變色后盛出待用。
3、鍋中留底油，放入洋蔥塊翻炒，炒至洋蔥斷生后加入青椒塊、牛肉片翻炒半分鐘，放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均勻即可。
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孜然牛肉的做法
1、洋蔥、青椒切小塊，牛肉切片放料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分鐘；2、油7成熱放牛肉大火快炒至牛肉片變色盛出3、熱油放洋蔥翻炒至斷生加青椒、牛肉片翻炒半分鐘，放孜然粉、白芝麻3克翻炒均勻即可。
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