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　　傳統(tǒng)糧食防霉防蟲(chóng)的方法包括使用化學(xué)農(nóng)藥、熏蒸劑和防腐劑等，弊端如下：

　　1、對(duì)環(huán)境和人類(lèi)健康的影響：使用化學(xué)農(nóng)藥和熏蒸劑等傳統(tǒng)方法可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，這些化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)進(jìn)入水源、土壤和大氣中，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和水源造成污染，并且這些化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)殘留很長(zhǎng)時(shí)間，對(duì)人類(lèi)健康造成潛在威脅。

　　2、產(chǎn)生抗性：長(zhǎng)期使用化學(xué)農(nóng)藥和熏蒸劑可能會(huì)導(dǎo)致害蟲(chóng)和病菌產(chǎn)生抗性，使得這些方法逐漸失去效用，甚至完全失效。

　　3、成本較高：傳統(tǒng)方法的防效往往比較有限，而且需要多次施用，因此成本較高，會(huì)增加糧食生產(chǎn)成本，進(jìn)而影響糧食價(jià)格。

　　4、有一定的風(fēng)險(xiǎn)：傳統(tǒng)方法中使用的化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)糧食品質(zhì)產(chǎn)生影響，并且在施用過(guò)程中可能會(huì)對(duì)工人和消費(fèi)者造成安全隱患。

生影響，并且在施用過(guò)程中可能會(huì)對(duì)工人和消費(fèi)者造成安全隱患。