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　　南寧的特色小吃有老友粉、生榨粉、粉餃、八寶飯、干撈粉、牛螺粉、南寧肉粽、賓陽(yáng)酸粉、巒城粉仔、八仙粉、卷筒粉。

1、老友粉

　　老友粉是廣西南寧特有的美食，有著悠久的歷史?！袄嫌逊邸笨梢运闶悄蠈幦俗钍軞g迎的獨(dú)特地方風(fēng)味小吃之一，酸、辣、咸、香兼?zhèn)?，?jù)說(shuō)食之具有驅(qū)風(fēng)散寒、通竅醒味之功效。在2007的時(shí)候就被入選南寧26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同為廣西“三大米粉”。

2、生榨粉

　　生榨米粉是廣西南寧的傳統(tǒng)美食，有著悠久的歷史。生榨米粉以軟、滑、香，還有與眾不同的微酸而聞名。據(jù)說(shuō)，這種微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉過(guò)程中由于產(chǎn)生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃這種‘餿味’，那才正宗?！?/p>

3、粉餃

　　粉餃?zhǔn)菑V西南寧的特色小吃，粉餃的皮是以“生熟漿”所制成?！吧鞚{”是以蒸熟的大米漿，加生米磨成的大米漿，混合攪拌后所得。粉餃的餡料是油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花切丁、剁碎，攪拌而成，所制成的粉膠香滑爽口、軟糯細(xì)膩。