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　　哈爾濱的特產(chǎn)有哈爾濱紅腸，俄羅斯套娃，馬迭爾冰棍，格瓦斯，大列巴，方正剪紙，方正根雕，亞溝粘豆包，猴頭菇，五常大米，哈爾濱風(fēng)干腸。

1、馬迭爾冰棍

　　馬迭爾冰棍是哈爾濱的特色冷飲。有著非常悠久的歷史，距今已經(jīng)有一百多年了。馬迭爾冰棍的制作工藝十分精細(xì)，所制作出來(lái)的冰棍甜而不膩，冰中帶香。哈爾濱人無(wú)論是在炎熱的夏季，還是寒冷的冬季，都必須吃馬迭爾冰棍。如果你到了哈爾濱不品嘗馬迭爾冰棍，那就等于沒(méi)有去過(guò)哈爾濱。

2、哈爾濱紅腸

　　哈爾濱紅腸是哈爾濱的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，已經(jīng)有著近百年的歷史，成為了哈爾濱的標(biāo)志。哈爾濱紅腸做法精良，產(chǎn)品光澤起皺，熏煙芳香，味美質(zhì)干，肥而不膩，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是酒宴、冷飲的上等佳肴，已成為各階層消費(fèi)者不可缺少的饋贈(zèng)禮品和消費(fèi)食品。

3、俄羅斯套娃

　　俄羅斯套娃是黑龍江的傳統(tǒng)工藝品，是屬于木制玩具，有著非常悠久的歷史，起源于14世紀(jì)至今。俄羅斯套娃一般由多個(gè)一樣圖案的空心木娃娃一個(gè)套一個(gè)組成，最多可達(dá)十多個(gè)，通常為圓柱形，底部平坦可以直立。由于世世代代工匠精湛的雕刻和繪畫(huà)技巧以及俄羅斯民族文化的積淀，受到了各國(guó)小朋友和大朋友的喜愛(ài)。

4、格瓦斯

　　秋林格瓦斯是哈爾濱的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，以俄式大面包、大列巴為基質(zhì)，經(jīng)糖化、乳酸菌、多菌株混合發(fā)酵而成。采用其傳統(tǒng)發(fā)酵工藝加工，國(guó)內(nèi)為唯一大面包釀造的飲品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，常飲對(duì)健康有益。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對(duì)人體有益的成分。具有開(kāi)胃、健脾、養(yǎng)胃、降血壓、消除疲勞等作用。它以其完美的歐式風(fēng)味成為聞名遐邇的特色食品。