大慶有哪些特色小吃 黑龍江大慶特產(chǎn)
2020-03-21 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
大慶的特色小吃有烤全羊、全豬宴、坑烤、豬手、粘玉米蒸糕、蒙式烤羊腿、大慶麻辣燙、大慶刀削面、鐵鍋燉大鵝、鯰魚(yú)燉豆腐、大慶扒雞。
1、大慶刀削面
大慶刀削面是黑龍江大慶的傳統(tǒng)名吃,其制作方法非常精細(xì),選用面粉為主要原料,用刀削面團(tuán)成柳葉狀入湯中,再配以各種調(diào)料,所制作出來(lái)的刀削面入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香!
2、大慶扒雞
大慶扒雞是黑龍江大慶的傳統(tǒng)名吃,其制作方法非常精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的鮮雞為主要原料,經(jīng)數(shù)種藥料和調(diào)料拌和后油炸、蒸煮而成,所制作出來(lái)的扒雞骨酥肉爛、味道鮮美,色、香、味俱全。
3、粘玉米蒸糕
粘玉米蒸糕是黑龍江大慶的傳統(tǒng)名吃,其制作方法非常精細(xì),選用粘玉米面為主要原料,再配以鹽,紅豆,豆沙等各種配料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的蒸玉米糕口味清淡,非常養(yǎng)生。
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