鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海魚(yú) 鱸魚(yú)是什么魚(yú)
2019-10-24 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
鱸魚(yú)這個(gè)名字是一個(gè)大范圍內(nèi)的魚(yú)的統(tǒng)稱。鱸魚(yú)下面有很多不同的種類，有的生活在海水中，有的生活在淡水中。海鱸魚(yú)又稱日本真鱸或花鱸，主要分布于中國(guó)、日本的近岸淺海，但是每年的盛漁期，鱸魚(yú)會(huì)上游到江河淡水區(qū)，鱸魚(yú)也可在淡水中生存，所以鱸魚(yú)是淡水魚(yú)也是海魚(yú)。
河鱸魚(yú)主要分布于亞歐大陸溫帶及寒帶的淡水魚(yú)類，生活在江河、湖泊中。海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)相比，體型要更大，海鱸魚(yú)的體型長(zhǎng)而粗，魚(yú)背上有很多的黑色圓點(diǎn)，河鱸魚(yú)背上沒(méi)有黑色圓點(diǎn)。
超市里面賣的鮮活鱸魚(yú)一般都是河鱸魚(yú)，而海鱸魚(yú)一般以冰鮮的為多。河鱸魚(yú)比較鮮香，口感更好。所以河鱸魚(yú)單價(jià)會(huì)比海鱸魚(yú)高一點(diǎn)。
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