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粽子的由來 粽子名字的由來

2021-05-25 天奇生活 【 字體:

  粽子由來早期是在公元時(shí)期。公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汨羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中,引魚蝦來食。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這是我國最早的粽子。

粽子的由來

  話說當(dāng)年屈原投身汨羅江之后,百姓莫不感嘆哀傷,空有抱負(fù)的屈子就這樣離開了楚國,實(shí)乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子,就紛紛將米糧投入江中,希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。

粽子的由來

  而后,據(jù)古書記載,是屈原托夢百姓說,米糧投入江中實(shí)則被江中的蛟龍所食,如果用艾葉包裹,再綁以五色繩,則可以免遭蛟龍吞食;這才有了后來的粽子。

粽子的由來

  民間傳說吃粽子是為紀(jì)念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。清代詩人吳曼云,也寫有一首贊美九子粽的詩篇: "裹就連筒米宿春,九子彩縷扎重重,青菰褪盡云膚白,笑說廚娘藕復(fù)松。

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做粽子的材料 做粽子需要的材料都有什么

做粽子的材料 做粽子需要的材料都有什么
包粽子的材料有:1、糯米,最好選擇圓糯米。2、粽子葉,一般是箬竹葉、蘆葦葉和箸葉。3、包扎的繩子,一般是水草或者棉線。4、餡料,常用的餡料有紅豆、豬肉、花生仁、紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等。5、輔料,包括五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。

為什么粽子的形狀大多以角為主 粽子形狀多以角為主的原因

為什么粽子的形狀大多以角為主 粽子形狀多以角為主的原因
粽子的形狀大多以角為主,主要與原始崇拜有關(guān)。在古代,人們以角為尊,角是人和神溝通的靈物,因此祭祀的禮器都是角狀。除此之外,還有一種說法是,三角形的粽子最初是汨羅江畔的人們包來投在水里保護(hù)屈原尸身的,這樣魚蝦就不會吃屈原的尸體。

粽子的起源和來歷 粽子的起源

粽子的起源和來歷 粽子的起源
粽子的起源:這是一種為了紀(jì)念楚國時(shí)期偉大的愛國主義詩人屈原而誕生的食物,屈原在投汨羅江后,當(dāng)?shù)匕傩諡榱朔乐刽~類啃食屈原的身體所以沿江拋入竹筒,竹筒內(nèi)裝滿糯米,這就是粽子的來歷。文獻(xiàn)記載:“屈原以五月五日投汨羅水,而楚人哀之,至此日,以竹簡貯米,投水以祭之”。

賽龍舟的由來 賽龍舟起源

賽龍舟的由來 賽龍舟起源
賽龍舟的由來有多種說法,比如祭奠屈原、祭奠水神、龍神等等,但是現(xiàn)在大多數(shù)人都認(rèn)為是為了紀(jì)念屈原。相傳屈原死后,人們劃著船去打撈他的尸體,并往江中投粽子等食物,防止魚蝦啃食他的尸體,此后端午節(jié)賽龍舟的活動就流傳下來了。

粽子的種類 粽子品類

粽子的種類 粽子品類
粽子的種類主要是南北兩邊,地方細(xì)分特色各異。北方粽子的個(gè)頭較大,為斜四角形或三角形。目前,市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。就口味而言,北方的粽子以甜味為主,南方的粽子甜少咸多。

包粽子的米泡多久最好 包粽子的米泡多久合適

包粽子的米泡多久最好 包粽子的米泡多久合適
包粽子的米要浸泡3小時(shí)左右,這樣才能把糯米泡軟。吸收水分以后的糯米,黏性成分才能釋放出來,包粽子才能黏軟糯好吃。而且糯米經(jīng)過浸泡后,會因?yàn)槲账侄l(fā)脹,從而增加了糯米之間的摩擦力,在包粽子時(shí)能夠?qū)⑴疵讐旱酶o實(shí),不會因?yàn)榕疵状蚧痪o,從而導(dǎo)致漏米。糯米經(jīng)浸泡后,煮粽子也可以節(jié)省時(shí)間。
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