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　　藍莓又名篤斯、甸果、地果、龍果等，原產(chǎn)于北美洲，我國主要分布在遼寧、黑龍江、吉林等省區(qū)。植株品種可分為矮叢、半高叢、高叢、兔眼四種。藍莓多數(shù)品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，少數(shù)為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5~2.5克。果實一般在開花后70 - 90天成熟，果肉細軟，多漿汁。藍莓抗旱能力強，但由于根系較淺，過度干旱會影響其生長，若在天氣晴朗的夏季，每隔一兩天灌溉一次。

　　藍莓果實含有豐富的營養(yǎng)成分，具有改善視力、增強自身免疫力、抗癌、增強記憶力、抗氧化和減緩衰老等功效。其具有較高的保健價值，是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。

　　如何挑選藍莓

　　1、成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久不新鮮；如果呈現(xiàn)黒色，說明是假冒的。

　   2、用手捏一捏，好的藍莓果實結(jié)實；果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經(jīng)熟過了；如果果肉干癟、表皮起皺，說明存放過久，水分嚴重流失，不宜選購。

　　3、好的藍莓香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，沒有果核；如果香味較淺，嘗起來酸澀，說明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜選購。