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2020-12-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
步驟1
食材:花菜350克、五花肉150克、大蒜2瓣、姜3克。調(diào)味料:食用油5克、豆瓣醬2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精2克。
步驟2
花菜切小朵。
步驟3
五花肉切片。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時(shí),下入五花肉,煸炒出油,淋入料酒,去腥,加入姜末、蒜末、豆瓣醬,炒香。
步驟7
放入花菜,翻炒1分鐘,加入150毫升清水、生抽,燜煮至水分收干,調(diào)入鹽、蠔油、雞精,炒勻。
步驟8
盛出,裝盤(pán)即可。
溫馨提示
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