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扁豆的做法 扁豆怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：扁豆150克、香芋200克、大蔥10克、姜2克 調(diào)味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克。
步驟2
芋頭切滾刀塊。
步驟3
扁豆去筋。
步驟4
大蔥切片，姜切絲。熱鍋倒油，油溫5成熱后，下蔥、姜，爆香。
步驟5
放入芋頭，煎至表面略黃。加入生抽，翻炒均勻。加入適量清水，煮15分鐘。
步驟6
放入扁豆、鹽，煮4分鐘。
步驟7
盛出。
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