年夜飯吃什么
2019-11-27 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
百節(jié)年為首，春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。在春節(jié)期間，全國(guó)人民都沉浸在歡慶的喜悅之中。那么春節(jié)年夜飯吃什么呢?
北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年發(fā)大財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。而南方主要吃年糕，尤其是江浙一帶。年糕與年高諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年高。除此之外，在吃年夜飯時(shí)，很多地方開席時(shí)首先要吃的菜就是雞，因?yàn)殡u寓意吉利。中國(guó)有年年有余的說(shuō)法，所以魚也是年夜飯必備的一道菜。
隨著時(shí)代的變遷，人們對(duì)年夜飯菜的做法也是五花八門。但是其宗旨就是飯菜要代表吉祥，象征新年新氣象。
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